İngiltere'deki bağımsız restoranlar için
Gıda güvenliği defteriniz, dijital ve kendi dilinizde.
Dolaplarınızı sensörler gece gündüz izler.
Pomfy, gıda güvenliği defterinizi telefona, tablete ve bilgisayara taşır. Ekibiniz kontrolleri kendi dilinde işaretler, denetçi geldiğinde her şey İngilizce olarak tek ekranda.
Tanıdık geliyor mu?
Kayıt tutmak zorunlu. Kağıtla tutmak zor.
İngiltere'de her gıda işletmesi güvenlik kaydı tutmak zorunda. Bağımsız restoranların çoğu bunu SFBB defterinin basılı haliyle, elle yapıyor.
Defter baştan sona İngilizce
Mutfakta Türkçe, Kürtçe, Urduca konuşuluyor. Kurallar okunmuyor, kutucuklar gelişigüzel işaretleniyor.
Defter yoğun günde unutuluyor
Servis yoğunken defter boş kalıyor ve boş sayfa denetimde eksik kayıt sayılıyor.
Denetçi haber vermeden gelir
Defter, eğitim kayıtları, tedarikçi listesi, alerjen bilgisi ayrı ayrı yerlerde. Hepsini o anda bulmak gerekiyor.
Sensörlü izleme
Dolap kapısı açık mı kaldı? Bu soru aklınızda kalmasın.
Kapı gece aralık kalır ya da dolap arıza yapar, kimse fark etmez; sabah malzeme çöpe gider. Pomfy'nin sensörleri dolapları gece gündüz izler ve sıcaklık yükselmeye başladığı anda haber verir. Malzeme bozulmadan müdahale edersiniz.
Pomfy nedir
Safer Food, Better Business'ın iki parçası var. İkisi de Pomfy'de.
FSA'nın (İngiltere Gıda Standartları Ajansı) küçük işletmeler için hazırladığı Safer Food, Better Business (SFBB) defterinin iki parçası var: mutfağınızda işleri nasıl yaptığınızı bir kez yazdığınız güvenli yöntemler ve her gün açılış ve kapanışta doldurulan günlük defter. Pomfy ikisini de aynı düzenle dijitale taşır.
Hafta · 6 Ekim Eksik gün yok
Çapraz bulaşma › Personal Hygiene and Fitness to Work Kişiselleştirildi
1. Tüm personel yemek hazırlamadan önce el yıkama konusunda eğitimli mi?
2. Personeliniz temiz iş kıyafeti giyiyor mu?
3. Personelin iş kıyafetini tarif edin
4. Personel saçını topluyor mu?
Ortadaki çizgiyi sağa sola sürükleyin.
Pomfy →Sonuç: aynı defter, ama eksiksiz, imzalı ve ekibinizin kendi dilinde.
Uygulamayı gezin
Mutfağınızın tüm kayıtları, tek uygulamada.
Sekiz ekran, SFBB defterinin her sayfasını karşılar. Ekranlar sırayla kendiliğinden değişir, ekrana tıklayıp büyütebilirsiniz.
Defterin her günü, madde madde.
- Açılış, servis ve kapanış kontrolleri ayrı satırlar halinde. Kimin ne zaman işaretlediği kaydedilir.
- Bir sorun olursa "ne oldu, ne yaptın" notu düşülür, fotoğraf eklenir. Gün sonunda sorumlu kişi imzalar.
- Prove It (prob ile sıcaklık ölçümü) kayıtları, 4 haftalık inceleme ve acil numaralar aynı ekranda.
- Boş kalan günler tarihleriyle hatırlatılır, geriye dönük doldurulabilir.
Fiyat ve başlangıç
Sade fiyat, ilk günden kullanıma hazır.
Tek seferlik kurulum £500.
- Kurulumda: 2 sensör, bağlantı cihazı, yerinde kurulum ve ekibe gösterim
- Aylık abonelikte: dijital SFBB defteri ve tüm ekranlar, sensör izleme ve uyarılar
- Türkçe, Kürtçe ve İngilizce
- Denetim raporu ve EHO Görünümü
- Ek sensör ayda £3
- Sensör bozulursa yenisini ücretsiz takıyoruz
Ücretsiz tanıtım ziyareti
Mutfağınıza gelip Pomfy'yi kendi işletmeniz üzerinden gösterelim. Taahhüt yok.
Tanıtım isteyin →- 1Ekibimiz gelir, sensörleri takar, uygulamaya bağlar.
- 2Kurulum sihirbazı, işletme bilgileri ve 31 güvenli yöntem.
- 3Ertesi sabah, ekip ilk açılış kontrollerini işaretler.
Yakında
Sırada ne var: yapay zeka ve fatura.
Bunlar geliştirme planımızdaki özellikler. Henüz uygulamada yok.
Fotoğraftan AI ön denetim
Mutfağın fotoğrafını çekin. Yapay zeka hijyen sorunlarını FSA rehberine göre işaretlesin, denetçi gelmeden görün.
Fiş ve fatura ekleme
Teslimat fişinin fotoğrafını çekin, ürün, miktar ve tarih kendiliğinden dolsun. Siz onaylayın. Faturalar tek yerde toplansın, muhasebeciye aktarılsın.
Sık sorulan sorular
Aklınıza takılanlar.
İnternet kesilirse ne olur?
Hiçbir şey kaybolmaz. İnternet yokken de kontrolleri işaretlemeye devam edersiniz, internet gelince hepsi kendiliğinden kaydedilir. Sensörler de dolapları ölçmeye devam eder. Ayrıca raporunuz her akşam bilgisayarınıza kendiliğinden kaydedilir ve her gün yenilenir. Denetçi geldiğinde internet olmasa bile raporu bilgisayarınızdan açıp gösterirsiniz.
Personelim teknolojiden anlamaz, kullanabilir mi?
Ekranlar sade bir dille, büyük işaret kutularıyla tasarlandı. Herkes kendi dilinde görür, görevler kısa ve net. Kurulumda ekibinize uygulamayı biz gösteriyoruz.
Denetçi dijital kaydı kabul ediyor mu?
Evet. FSA'nın kendi Safer Food, Better Business sayfası, günlük defterin elektronik olarak doldurulup saklanabileceğini söylüyor. Pomfy kayıtlarınızı SFBB defterinin kendi düzeninde, tarih, saat ve imzayla tutar. Denetçi geldiğinde EHO Görünümü'nü açar, tüm kayıtları tek ekranda, düzenli bir şekilde gösterirsiniz. Değerlendirmeyi her zaman olduğu gibi denetçi yapar; Pomfy, kayıtlarınızın eksiksiz ve kolayca gösterilebilir olmasını sağlar. food.gov.uk ↗
Sensör bozulursa ne olur?
Yenisini ücretsiz takıyoruz. Sensörün bağlantısı koparsa uygulama bunu size bildirir, böylece bozulan bir sensör fark edilmeden kalmaz.
Verilerim güvende mi?
Veriler İngiltere'deki sunucularda (Microsoft Azure, UK South) tutulur. Cihazdaki kayıtlar şifrelenir. Kayıtlar silinmez, bir düzeltme yapılırsa eskisinin yanına yeni kayıt olarak eklenir.
Mutfağınıza gelip gösterelim.
Ücretsiz, taahhütsüz bir tanıtım ziyareti için arayın ya da yazın. Pomfy'yi kendi dolaplarınız ve kendi menünüz üzerinden gösterelim.
+44 7765 431101evinabay@pomfy.co